Zeytinyağlı kabak türlüsü

Zeytinyağlı kabak türlüsü
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 1 kg kabak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet soğan
  • yarım demet dereotu
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 bardak haşlanmış yada konserve bezelye
  • tuz, Bir kaşık şeker

Hazırlanışı:

Öncelikle kabak ve havuçları kazıyıp yıkayın, kabakları dört parçaya bölüp parmak uzunluğunda doğrayın, havuçları halka şeklinde doğrayın, daha sonra soğanları piyaz şeklinde doğrayıp sıvıyağda güzelce kavurun, sarımsağı ve havucuda katıp 2 dakika kadar daha kavurun ve kabakları ekleyin. Üzerine bezelyeyi, şekeri, tuzu ve suyunuda ekleyip kısık ateşte pişirmeye bırakın. Sebzeler yumuşayıp suyunu çekince ocaktan alın soğuyunca servis yapın. Servis yaparken üzerine kıyılmış dereotu serpin.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz