Yumurtalı kanepe

Yumurtalı kanepe
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 6 dilim francala ekmek
  • 6 adet yumurta yarım demet maydanoz
  • 1 kaşık hardal
  • 6 adet kırmızı turp
  • 2 kaşık limonsuyu
  • 75 gr tereyağ
  • tuz

Hazırlanışı:

Önce yumurtaları 10 dakika kadar haşlayın soğuk suya tutup daha sonra kabuklarını soyun, yumurtaları ortadan kesip sarılarını ve aklarını ayırın. Bir kapta sarılarını tereyağ, limonsuyu, hardal, tuz ve ince kıyılmış maydanozla beraber iyice karıştırın. Diğer tarafta ekmeklerin sert kenarlarını kesip çıkarın her dilimi 4 eşit parçaya bölün üzerlerine yumurtalı bulamaçtan sürün, yumurtaların beyazlarınıda ufalayıp kanepelerin üzerine serpin. Turpların yeşil kısımlarını kesip yıkayın ve dilimleyin hazırladığınız yumurtalı kanepelerin üzerine birer dilim turp yerleştirin servis tabağına dizin servis yapın. (turp isteğe bağlıda olabilir.)

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz