Tavuk Tantuni

Tavuk Tantuni
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • yarım kilo kuşbaşı kemiksiz tavuk eti
  • 5 adet sivri biber
  • 3 adet domates
  • 3 diş ezilmiş sarımsak
  • 5-6 sap maydanoz
  • 7-8 sap taze yeşil soğan
  • kekik, tuz,karabiber,pul biber
  • 7-8 adet lavaş
  • sıvı yağı

Hazırlanışı:

Kuşbaşı tavuk etini tavada biraz sıvıyağda kekik, ezilmiş sarımsak, pulbiber ile beraber sotelemeye başlayın. Suyunu salıp çekmeye başladığında içine ince doğranmış soğan, yeşil biberi katıp sotelemeye devam edin. 3-4 dakika sonra rendelenmiş domatesleri tuz ile beraber atıp etler sularını çekip yumuşayana kadar pişirin. Pişen etleri ocaktan alıp içine ince doğranmış maydanoz ve yeşil soğanları katıp güzelce karıştırın. Lavaşların hepsine yetecek kadar eti paylaştırıp dürüm şeklinde sarın. Yanında bol köpüklü bir ayran ile afiyetle yiyin.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz