Tavuk çorbası(terbiyeli)

Tavuk çorbası(terbiyeli)
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 1 kahve fincanı tepeleme un
  • 1 tavuğun ciğeri
  • bir bardak didiklenmiş tavuk beyaz eti
  • 1 adet haşlanmış havuç
  • 8 bardak tavuk suyu

terbiyesi için:

  • 2 yumurta
  • yarım limon suyu

Tarifi: 8 bardak soğuk tavuk suyuna 1 fincan tepeleme unu koyup çırparak topaklanmayı önleyin. Ardından pişmiş olan tavuk ciğeri ve beyaz etini, haşlanmış havucu küçük küçük doğrayarak tavuk suyuna karıştırın. Tencereyi ateşe koyup orta ateşte arada karıştırarak kaynamaya bırakın. Çorba kaynarken terbiyesini hazırlayalım. Bunun için yumurtaları çırpıp içine limon suyunu katın. Kaynamakta olan çorbadan bir kepçe alarak terbiyeye karıştırarak katın. Daha sonra bunu tekrar tencereye ilave edip ancak 1 dakika kaynatıp ocaktan alın.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz