Soslu saç kavurma

Soslu saç kavurma
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 250 gram yağsız kuşbaşı dana eti
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz, kekik
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 diş sarmısak
  • 1 adet soğan, 4 adet sivri biber

Yapılışı:

Kuşbaşı eti tuzlu-sıvıyağda 2-3 saat dinlendirin. Sacı iyice kızdırın. Etleri içine alarak 10 dakika pişirin. Biber salçasını sıcak suyla açarak tuz, kekik ve karabiberi ilave edin. Biber salçalı karışımı ve sarmısakları ete ekleyerek 5 dakika pişirin. Halka doğradığınız soğan ve sivri biberleri ilave ederek karıştırmaya devam edin. Tüm malzemeyi 5-6 dakika daha pişirerek, sıcak olarak servis yapın.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz