Sosisli kekikli poğaça

Sosisli kekikli poğaça
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 100 gram yumuşak margarin
  • 2 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 2 çay bardağı dolusu yoğurt
  • 1 çay bardağı bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • kabartma tozu, tuz
  • yeterince un

içine:

  • sosis
  • 1 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • kekik

üzerine:

  • çörek otu
  • 1 yumurta sarısı

Hazırlanışı:

Hamuru için gerekli malzemeyi unu azar azar ekleyerek yoğurun. Hamur kolay toparlabilen ele yapışmayacak kıvamda olmalı. Poğaça hamurunu yoğurduktan sonra üzerini örtüp yarım saat kadar dinlendirin. Hamur dinlenirken içini hazırlayalım. Sosisleri ince ince doğrayın. Kabuğu alınmış küp küp doğranmış domates/ ince doğranmış yeşil biber / kekik ile beraber harmanlayın. Arzu ederseniz içine 1 çay bardağı rende kaşar koyabilirsiniz. Hamuru tezgaha alıp küçük bezeler kopraıp her bezeyi yuvarlayın. Yuvarlanmış bezeleri bastırarak açıp içine sosisli içten koyup kapatın. Fırını 170 derecede ısıtın, fırın tepsisini yağlayıp poğaçaları dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin. Üzerleri kızarana kadar pişirin.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz