Soğan çorbası

Soğan çorbası
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 3 soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 kaşık un
  • yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 rendelenmiş havuç
  • 5 bardak etsuyu
  • kaşar rendesi
  • 1 defne yaprağı
  • kuru nane, tuz

Hazırlanışı:

Önce soğanları piyaz doğraın ve sıvıyağda kavurun, içine rendelenmiş havuçları katıp pembeleşene kadar kavurun, havuçlar yumuşayınca unu katın hafif kavurun daha sonra naneyi, defne yaprağını, tuzunu ve etsuyunu ekleyin pişirmeye bırakın, arasıra karıştırmayı unutmayın. Pişmeye yakın ince kıyılmış maydanozu ekleyin ve ocaktan alın, servis yaparken çorbanın üzerine kaşar rendesi serpin.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz