Sevda tatlısı

Sevda tatlısı
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1,5 çay kaşığı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ(normal boy çay bardağı)
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • Yaklaşık 3,5 su bardağı un
  • 2 su bardağı sıvıyağ

Şerbeti için:

  • 3 su bardağı tozşeker
  • 2 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Süslemesi için:

  • 2 bardak çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı:

Hamuru hazırlamak için, oda sıcaklığında bekleyen yumurtayı derin bir kaba kırın. Süt, sıvıyağ, tuz ve karbonat ekleyip unuda yavaş yavaş ilave edin.Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Şerbeti hazırlamak için, su ve tozşekeri bir tencereye koyup orta ısılı ateşte, kaynayana kadar ısıtın. Kaynamaya başlayınca limon suyunu katıp ocağın altını kısın.5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Diğer taraftan sıvıyağı bir tencerede kızdırın. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp hafif unlu tezgahta uzatın. Kalem kalınlığına geline kadar devam edin. Bu hamurları 10 -12 santim uzunluğunda kesin ve kurdele şekli vererek kızgın yağda kızartın. Kızarttığınız sıcak hamurları soğuk şerbetin içine atıp birkaç dakika bekletin. El süzgeci ile şerbetten çıkarıp servis tabağına alın. Servis önerisi üstüne çikolata sosu döküp bol cevizlerle süsleyip ikram etmemizdir.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Sevda tatlısı"

avatar
Sıralama:   En Yeniler | Eskiler | Beğenilenler
zeynep
Ziyaretçi
zeynep

hıhım ben hazırladım 🙂 ama sen de paylaştın sağolasın patron

gAmZeLiMm
Ziyaretçi

ellerine saglık kuzum yapta şu sevda tatlısından yiyelim bi güzel 😀

wpDiscuz