Şakşuka

Şakşuka
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 3 domates
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 biber
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 1 kahve fincanı zeytinyağ
  • 2 kabak
  • 2 patlıcan
  • 1 patates
  • kızartmak için sıvıyağ, tuz

Hazırlanışı:

Patlıcanları küp küp doğrayın. 1/2 saat tuzlu suda bekletin, Kabakları ve patatesi küp küp doğrayın, Kabakları, patatesi, patlıcanları ve biberleri sırasıyla bir tavada kızartın. Servis tabağına alın. Sos için soğanı doğrayıp zeytinyağı ile tavada kavurun, Domatesleri soyun, küçük küçük doğrayın. Soğana ilave edin, Domatesler suyunu çekene kadar pişirin, Dövülmüş sarımsak ve sirkeyi tuzu ekleyin hazırladığınız bu sosu kabak, patates, patlıcan, biberlerin üzerine koyarak servis yapın.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz