Sahanda kuzu külbastı

Sahanda kuzu külbastı
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 1 kg kuzu budu
  • 3 adet domates
  • 6 adet çarliston biber
  • 50 gr margarin
  • Kekik, tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Kuzu budundan hazırlanmış külbastıları kekikledikten sonra tavada eritilmiş margarinde her iki tarafınıda güzelce kızartın, kızaran etleri kapaklı bir sahana alın. Çekirdekleri çıkarılmış yarım parmak boyunda kesilmiş biberleri etleri kızarttığınız yağda biraz sote edin ve etlerin üzerine aralarına yerleştirin. Üzerlerine yeterince tuz, karabiber ve kekik serpin, kabuğu soyulmuş yuvarlak dilimlenmiş domatesleride etlerin üzerine yerleştirin, iki bardak sıcak suyu ilave edip sahanın kapağını kapatın ocakta pişirin sıcak servis yapın.( patates tava yada pilavla servis yapabilirsiniz.)

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz