Peynirli hamsi dolması

Peynirli hamsi dolması
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 1 kilo hamsi
  • yarım demet maydanoz
  • bir kase lor peyniri
  • tuz, karabiber

üzerine:

  • toz fındık
  • rendelenmiş kaşar peyniri
  • sızma zeytinyağı

Yapılışı:

Hamsilerin kılçıklarını temizleyin, yıkayıp suyunun süzülmesi için kevgire alın. Bir kasede lor peyniri ile dereotunu karıştırıp tu ve karabiber serpilmiş hamsilerin içine bir parça koyun. Hamsileri yağlanmış tepsiye dizip üzerlerine sızma yağ gezdirip fırınlayın. Pişmesine yakın fırından alıp birer tutam toz fındık (cevizde olur) ve bir tutam rende kaşar peyniri serpip tekrar fırınlayın. Kaşar peyniri eriyip pembeleşince fırından alıp servis yapın.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz