Patlıcanlı Pilav

Patlıcanlı Pilav
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 3 bardak pirinç
  • 2 fincan zeytinyağı
  • 2 adet patlıcan
  • 1 demet dereotu
  • tuz

Hazırlanışı:

Pirinci ayıklayıp üzerine kaynar tuzlu su dökün. 1 saat bırakın. Süzülüp içinde bir fincan zeytinyağı bulunan tencereye koyun ve tahta kaşıkla 10 dakika kavurun. Öte yandan patlıcanları küçük küçük doğrayın. Bir fincan zeytinyağı içinde pembeleşinceye kadar kavurun ve yağıyla beraber pirincin bulunduğu tencereye dökün. Tuz ve 3 bardak sıcak su katarak pişmeye bırakın. Pilav suyunu çekince 1 demet dereotunu ince ince kıyıp içine karıştırın. Hafif ateşte yarım saat dinlenmeye bırakın. Soğuduktan sonra servis yapın.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Patlıcanlı Pilav"

avatar
Sıralama:   En Yeniler | Eskiler | Beğenilenler
HayaL
Ziyaretçi

Patlıcanı sevmem ki 🙂 Yinede bu tarifi bizlerle paylaştığınız için bütün sevecenler minnettarız 😀

wpDiscuz