Mayasız Pişi



Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 2 çay bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un
  • kabartma tozu
  • sıvıyağ

Yapılışı:

Bişi, yöresine göre pişi ya da pişi olarak adlandırılan aslında mayalı hamurdan yapılan ve sabah kahvatısında reçelinize bana bana yiyebilceğiniz nefis bir kahvaltılıktır. Benim tarifim, mayalamadan ve su yerine süt kullanarak yapılmış bir tariftir.

Sıvıyağ hariç (sıvıyağı kızartmada kullanacağız) bütün malzemeyi derin bir kapta kek hamuruna yakın bir kıvamda hamur olana kadar çırpıyoruz. Tavada yağı kızdırıp, hamurdan birer kaşık alıp, gelişigüzel yağa atıp kızartıyoruz. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldıktan sonra sıcak servis yapıyoruz.

Leave a Reply