Kuzu elbasan tava

Kuzu elbasan tava
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 900gr kuzu budu( 150grlık 6 parça halinde)
  • 3 orta boy soğan
  • 6 bardak su
  • 500gr yoğurt
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 bardak un
  • 2 yumurta sarısı, tuz

Hazırlanışı:

Önce soğanları piyaz şeklinde doğrayın hazır bulunsun, bir tencerede tereyağını eritin etleri ilave ederek her iki tarafını 3 er dakika kadar pişirin, daha sonra piyaz doğranmış soğanlarınızı katıp sote yapın ve tuzunu suyunu katıp ağır ateşte etleri bir saat kadar pişirin, pişirdiğiniz bu etleri cam fırın kabınıza aktarın. Küçük bir tencereye yoğurdu koyun içine unu ilave ederek çırpma teliyle iyice karıştırın ve üzerine 2,5 bardak kadar sıcak etsuyundan ilave edip sürekli karıştırarak ağır ateşte 10 dakika pişirin, ocaktan alın. Yumurta sarılarını bu kaynar halde olan karışıma ağır ağır ilave edin, bu karışımı etlerin üzerine dökün ve fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın.

Kimler Neler Demiş?

2 Yorum - "Kuzu elbasan tava"

avatar
Sıralama:   En Yeniler | Eskiler | Beğenilenler
flower
Ziyaretçi
flower

kuzu elbasan tava lezzetli görünüyor. bazıları kuzu etini pek sevmez koktuğunu söylerler ama ben aynı fikirde değilim, yapmasın bilen çok güzel yapıyor valla:)

aGRaSif
Ziyaretçi
aGRaSif

Güzel görünüyo flower yapabilirmisin bigün yapta kanalca yiyelim. Kuzu etiyle her yemek güzel oluyo bu yemeğin bi resmi daha vardı içide baya iştah açıcıydı neyse kısa kesim tarifi deneyen yorumlarını bıraksın lütfen 🙂

wpDiscuz