Köy çorbası

Köy çorbası
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 2 havuç
  • 2 şalgam
  • 2 yeşil biber
  • 100 gr kereviz
  • 150gr beyaz lahana
  • 200gr patates
  • yarım demet maydanoz
  • tuz, karabiber
  • 2 litre su
  • 1 kaşık tereyağ

Hazırlanışı:

Öncelikle havucu, şalgamı, yeşil biberi, kerevizi, patatesi soyup yıkayın ve iri iri doğrayın, lahanın dış kabuklarını atın iç yapraklarını ince kıyın. Bir tencerede tereyağını eritin ve bütün sebzeleri tencereye koyun tahta kaşıkla karıştırın, sebzeler yumusayıp suyunu bırakınca 8 bardak suyu katıp kaynamaya bırakın 40 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Servis kasesinin dibine bir parça tereyağ koyun ve ince kıyılmış maydanozu kasenin dibine serpin kaynar çorbayı kaseye boşaltın karabiber serptikten sonra servis yapın.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz