Kolay irmik (şambali) tatlısı

Yazar Sinan

Kısa sürede hazırlaması oldukça pratik irmik (şambali) tatlısı tarifi, Tatlıyı götüreceğim yerler olduğu için ben ölçüleri fazla kullandım sizler isterseniz ölçüleri yarıya indirerek de yapabilirsiniz ancak vanilya ve kabartma tozunu tam paket olarak kullanın.

Kolay irmik (şambali) tatlısı

Malzemeler:

  • 500 gram şeker
  • 500 gram şeker
  • 5 adet yumurta
  • 1 kg irmik
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 su bardağı un

Şerbeti için:

  • 1 kg şeker
  • 1 litre su
  • 1 dilim limon

Hazırlanışı:
Çırpma kabına yumurtaları kırın. Vanilyayı şekere ilave edin. Yumurtaları çırparken vanilya eklediğiniz şekeri yavaş yavaş ekleyerek beyazlaşıp köpürene kadar çırpmaya devam edin.

Sütü ilave edin hafif tekrar çırpın. İrmik, un ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar iyice çırpın.

Fırın tepsisini yağlayın ve hazır olan harcı tepsiye yayın. 200 derece alt üst ısıtılmış fırında pişirin. ortalama 30 dakikada pişiyor.

Tatlı pişerken şerbeti hazırlayalım. 1 kg şekeri tencereye alın üzerine 1 litre suyu ekleyin ve içine ince bir dilim limon atın 15 dakika hafif karıştırarak kaynatın.

Şerbeti ve tatlıyı ılıtmadan veya soğutmadan sadece ilk sıcaklığını almak için 10 dakika bekledikten sonra şerbetini dökün.

Üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile istediğiniz gibi süsleyin.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz