Köfte dolması

Köfte dolması
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • Köfte için: 250gr kıyma
  • tuz,karabiber, kimyon
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • yarım bardak süt
  • kabartma tozu

Köfte içi için:

  • bir havuç
  • bir patates
  • bir kaşık salça
  • bir çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:

Köfteyi hazırlamak için bayat ekmek içi ıslatılıp suyu sıkılır, kıyma, baharatlar, tuz ve süt katılıp yoğrulur buzdolabında yarım saat kadar bekletilir. Havuç ve patates soyulup küp küp doğranır yağda kızartılır bir tabağa alınır ve salça eklenir karıştırılır. Köfteler hazırlanıp içleri açılır kızartılan malzemeden doldurulur ve köfteler kapatılır yağlanmış tepsiye dizilir, üzerine salçalı su dökülüp fırında 10 dakika kadar pişirilir sıcak servis yapılır.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz