Kimyonlu sahan köfte

Kimyonlu sahan köfte
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 750gr köftelik kıyma
  • 1 adet büyük soğan
  • 1 yumurta
  • Yarım bayat ekmeğin içi
  • 2 Kaşık margarin
  • Tuz, karabiber, kimyon
  • 2 adet Domates
  • 2 bardak sıcak su
  • 5 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Margarin, su ve domates hariç bütün malzemeyi bir kaba koyun yoğurun, yuvarlak ve yassı olarak köfteler hazırlayın, margarini bir tavada eritip köftelerin iki tarafınıda kızartın, kızaran köfteleri bir tepsiye yada hafif derin bir sahana dizin, tavada kalan yağın üzerine sıcak suyu döküp kaynatın, kaynadıktan sonra suyu süzün köftelerin üzerine dökün. Kabukları soyulmuş ve halkalar halinde dilimlenmiş domatesleri köftelerin üzerine dizin 15 dakika kadar ocakta pişirin sıcak servis yapın. ( patates püresi yada pilavın yanında servis yapabilirsiniz.)

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz