Kadınbudu köfte

Kadınbudu köfte
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 500gr yağsız koyun kıyması
  • 1 büyük soğan rendelenmiş
  • 3 kaşık pirinç haşlanmış
  • 4 kaşık un
  • 3 yumurta
  • tuz, karabiber
  • 1 bardak sıvıyağ
  • 4 kaşık margarin

Hazırlanışı:

Bir tencereye margarini koyup kızdırın soğanları katıp rengi dönene kadar kavurun, kıymanın yarısını tencereye ilave edin bei dakika daha kavurun ocaktan alın. Karışımı geniz bir tepsiye alın üzerine tuzu, karabiberi, pirinci ve kalan kıymayı ilave edip iyice karıştırın, harcı 20 eşit parçaya bölün önce avucunuzda yuvarlayın sonra hafif yassılatın, unu bir tabağa koyun, yumurtalarında çukur bir kapta biraz çırpın, sıvıyağı tavada kızdırın hazırladığınız köfteleri önce una bulayın sonra yumurtaya batırıp kızgın yağda kızartın servis tabağına alın sıcak servis yapın.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz