Kabakta cevizli tavuk

Kabakta cevizli tavuk
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • tavuğun but kısmından 300 gr. et
  • 8 adet orta boy kabak
  • 3 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet küçük boy soğan
  • 5 adet ıspanak kökü
  • Yarım çay bardağı ceviz içi
  • Tuz, karabiber, pulbiber

kızartmak için:

  • sıvıyağ

Tarifi:

Kabak sebzesini tavukla beraber hiç denemediyseniz ilk fırsatta bu tarifi muhakkak deneyin. Sunumu ve lezzeti birbiri ile yarışacak kadar iddialı. Gelelim yemeğimi pişirmeye. Kabakların üst kısımlarını yarım cm kalınlığında boydan boya kesip içini kabak oyacağı ile zedelemeden oyup tavada kzıdırılmış sıvıyağda hafifçe kızartıp içlerini tuzlayın ve kenara alın. Şimdi tavada sıvıyağı kızdırıp yemeklik doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurup tavuğu ilave edin. Tavuklar suyunu salıp tekrar çekince ince kıyılmış ıspanağı tuz, karabiber ve pulbiber ile beraber ilave edin. Ispanak yumuşayınca ocaktan alın. Üzerine ceviz ekleyip karıştırın. Hazırladığınız harcı kabaklara paylaştırın. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafifçe kızarana kadar pişirip servis yapın

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz