Ispanak çorbası

Ispanak çorbası
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 1 kg ıspanak
  • 1 tane soğan
  • 1 fincan un
  • 500gr süt
  • 1 kaşık margarin
  • 8-10 bardak etsuyu
  • tuz,karabiber
  • üzerine kaşar rendesi,kıtır ekmek

Hazırlanışı:

Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve tencereye su koyup ıspanakları ekleyip haşlayın. Ispanaklar pişince sügecten geçirin soğuduktan sonra fazla suyunu çıkarmak için avucunuzda sıkın. (ıspanakları doğramadan haşladıysanız bıçakla ınce kıyın). Soğanı rendeleyin erimiş margarinde pembeleşinceye kadar kavurun daha sonra unu katıp kavurun, ıspanakları da katıp 1-2 dakika kavurun ve etsuyunu, sütü katıp kaynatın.Tuzunu ve karabiberinide katıp kıvamını alana kadar pişirin. Çorbayı ocaktan alınca üzerine kaşar rendesi ve kıtır ekmekle servis yapın.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz