Havuçlu pilav

Havuçlu pilav
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 1 su bardağı pilavlık pirinç
  • 1,5 su bardağı sıcak su(et suyu, tavuk suyu da olur)
  • 2 adet havuç
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 1-2 damla limon suyu
  • 1 adet kesme şeker
  • tuz

Hazırlanışı:

Pirinçleri tuzlu ılık suda yarım saat bekletip ardından duru suyu çıkana kadar yıkayıp süzün. Pilav tenceresinde 1,5 yemek kaşığı margarini eritip pirinçleri kavurmaya başlayın. 1-2 damla limon ilave edip 10 dakika kavurun. Sıcak suyu, şeker ve tuzunu ilave edip kapağını kapatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 11 dakika pişirip ocaktan alın. Havuçları kazıyıp ince rendeleyin, teflon tavada kalan yağla beraber karıştırarak kavurun. Pişince tuzunu ve rendelenmiş kaşar peynirini katıp karıştırın ve ocaktan alın. Uygun bir kasenin(çorba kasesi olabilir)ortasına kalın ve yağlı bir kağı koyup bir tarafına pilavı, diğer tarafına havucu yerleştirip servis tabağına ters çevirin. Eğer size bu şekilde sunmak zor geliyorsa, kasenin yarısını pilav, yarısını havuç yapıp yan yana değilde üst üste olarak ikram edin.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz