Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tuz
• 2 çorba kaşığı haşhaş
• 2 çorba kaşığı susam
• 4 çorba kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağından bir parmak fazla buzlu su

Hazırlanışı:

Bütün malzemeyi derin bir kabın içinde sıkı bir hamur elde edene kadar yoğurun.  Tezgahı hafifçe unlayıp hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açın.  İster kalıp kullanarak kesin, isterseniz bir bardağın ağız kısmı ile kesip yağlanmış tepsiye sıralayın. Üzerlerini çatalla delin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.