Fırında sütlaç

Fırında sütlaç
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 2 litre süt
  • 2 çay bardağı pirinç
  • 3 yumurta sarısı
  • 200 gr şeker
  • bir tutam tuz
  • 2 kaşık nişasta

Hazırlanışı:
Pirinci yıkayıp ılık tuzlu suda yarım saat bekletin ve sonra süzün.Sütü tencereye koyup kaynatın içine bir tutam tuzu ve pirinci ilave edip arasıra karıştırarak yarım saat kadar pişirin. Şekerinide ilave edip 5 dakika daha pişirdikten sonra nişastayı biraz suyla sulandırarak sütlacınıza yavaş yavaş katın koyulaşıncaya kadar pişirin. Fırınınızı önceden iyice kızdırın. Bir kapta yumurta sarılarını iyice çırpın ılınmış sütlacınızdan 2-3 kaşık alıp yumurta sarılarına yediirn ve bu karışımı tekrar sütlacınıza döküp karıştırın. Pişirdiğiniz sütlacı küçük fırın kablarına eşit miktarlarda dökün ve fırına sürün üzerleri iyice kızarana kadar pişirin fırından alıp soğumaya bırakın.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz