Ezogelin çorbası

Ezogelin çorbası
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 2 bardak kırmızı mercimek
  • 2 adet kuru soğan
  • 6 diş sarımsak
  • 1 fincan pirinç
  • 1 kaşık salça
  • 1 kaşık kekik
  • 1 kaşık nena
  • 100gr margarin
  • 1 limon suyu
  • 3 litre etsuyu
  • tuz, karabiber, kırmızıbiber

Hazırlanışı:

Önce kırmızı mercimeği yıkayıp yarım litre suda kaynatın üzerinde oluşan köpükleri kaşıkla alın, daha sonra içine piyazlık doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı ve et suyunu da katıp kaynatın. Daha sonra 1 bardak suda eritilmiş salçayı, yıkanış pirinci ilave edin pirinçler pişip çorba koyulaşınca tuzunu katıp bir taşım kaynatın. Çorbayı blendırdan gecirin, küçük bir tavada tereyağını eritin içine kırmızıbiberi, naneyı ve karabiberi katıp kızdırın ve çorbanın üzerine dökün, servis yaparken limon suyunu ilave edin.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Ezogelin çorbası"

avatar
Sıralama:   En Yeniler | Eskiler | Beğenilenler
duru
Ziyaretçi

ezogelin çorba tarifine birde tel şehriye eklerseniz inanın daha leziz olacaktır. Birde ben sarımsaklı hiç denememiştim, birde böyle pişircem teşekkürler

wpDiscuz