Domatesli pirinç pilavı

Domatesli pirinç pilavı
Yazar aGRaSif

Malzemeler :

  • 2 bardak pilavlık pirinç
  • 3 bardak et suyu yada tavuk suyu
  • 150 gr tereyağ
  • 3 iri domates, tuz

Hazırlanışı :

Önce pirinçler ayıklanıp ılık suda soğuyuncaya kadar bekletilir ve süzülür. Bir tencereye yağın yarısı konur eritilir, kabukları soyulmuş domatesler küçük doğranıp eriyen yağa katılıp iyice pişirilir, domatesler yumusayıp salça kıvamını alınca et suyu katılır (sade suylada yapılabilir) su kaynayınca pirinç ilave edilir tuzuda katılıp kısık ateşte pişmeye bırakılır. Pilav pişince kalan yağ tavada eritilip pilavın üzerine gezdirilir, daha sonra demlenmeye bırakılır. Sıcak servis yapılır.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Domatesli pirinç pilavı"

avatar
Sıralama:   En Yeniler | Eskiler | Beğenilenler
flower
Ziyaretçi
flower

çok severim, eline saglık su

wpDiscuz