Değirmen çorbası

Değirmen çorbası
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 1 adet haşlanmış havuç
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 2 kaşık haşlanmış bezelye
  • 4-5 adet mantar
  • 1 soğan-5 bardak su
  • 2 kaşık kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 2 kaşık arpa şehriye
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 limon suyu
  • 1 et suyu tableti
  • 1 kaşık margarin
  • tuz, kıyılmış maydanoz, kırmızı biber

Hazırlanışı:

Soğanı incecik doğrayın tencereye margarini koyup eritin ve soğarı ekleyip iyice kavurun, haşlanmış bezelye, patates ve havucuda koyup etsuyu tabletini ilave edin, üzerine 5 bardak su koyup kaynamaya bırakın. Diğer tarafta mantarları küçük küçük doğrayıp içine atın çorbanın suyu kaynayınca şehriyeleri ekleyin kısık ateşte 10 dakika pişirin. İçine kıyılmış maydanozu ilave edin. Yumurta sarısını ve limon suyunu bir kasede iyice çırpın karıştırarak yavaşça çorbaya ekleyin, bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın sıcak servis yapın. Üzerine tereyeğında kızdırılmış kırmızıbiber dökerek servis yapabilirsiniz.

Kimler Neler Demiş?

1 Yorum - "Değirmen çorbası"

avatar
Sıralama:   En Yeniler | Eskiler | Beğenilenler
deniz_25
Ziyaretçi
deniz_25

bomba gibi bir tarif, yok yokk valla . denemekte ve sonuçlarını beklemekte fayda var

wpDiscuz