Beşamel soslu fırın makarna

Beşamel soslu fırın makarna
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 1 paket spagetti makarna
  • yarım fincan un
  • 3 yemek kaşığı margarin
  • 3 su bardağı ılık süt
  • rendelenmiş kaşar peyniri
  • tuz

Hazırlanışı:

Derince bir tencerede makarna suyunu kaynatın. Kaynarken tuzunu ve bir iki damla sıvıyağını ilave edip makarnaları tencereye katıp 12-13 dakika pişirin. Pişen makarnayı süzgeçten süzün. Soğuk suya tutmayın, bu işlem makarnanın lezzetini azaltır. Beşamel sos için teflon bir tavada yağı eritip unu ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. Un kokusu gidince sütünü yavaş yavaş ilave ederken kıvamını ayarlayın. Sürekli karıştırarak pişirdiğiniz beşamel sosa isterseniz biraz karabiber serpebilrisiniz. Makarnayı beşamel sos ile iyice karıştırıp yağladığınız fırın tepsisine yayın. 180 derecelik fırında pişirmeye başlayın. Makarna kızarmaya başlarken fırından alıp üzerine kaşar rendesi serpin ve tekrar fırına verin. Üzeri nar gibi kızarana dek fırınlayın. Sıcak servis yapılan beşamel soslu makarnanın yanında ayran güzel bir tercih olacaktır.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz