Balık sarma

Balık sarma
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 2 ader lüfer balığı
  • 250 gr yoğurt
  • yarım çay bardağı salça
  • 1 kaşık zeytinyağ
  • tuz, karabiber, kekik
  • 2 defne yaprağı
  • alüminyum folyo

Hazırlanışı:

Balığın içini temizleyin. Pullarını kazıyın, tüm yüzgeçlerini kesin. Yıkayın ve süzün. Yoğurt ile salçayı bir kapta iyice çırparak karıştırırken içine yavaş yavaş zeytinyağı dökün. İstenilen ölçüde, tuz, karabiber ve kekiği bu karışımın içine ilave edin. Folyoyu tezgaha serin, balığı koyacak olduğunuz yeri yaptığınız karışımdan kaşıkla koyun balığı üzerine koyun defne yaprağının birini balığın karnına koyun karışımdan balığın üzerinede koyup yayın, daha sonra alüminyum folyoyu balığa iyice sarın paketleyin buhar çıkmaması için aralık kalmamasına dikkat edin. Hazırladığınız balıkları fırın tepsisine koyun 220 derecelik ırında 15 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız balığın folyosunu üstten keserek yarım açın servis tabağına içindeki sosu dökmeden alın sıcak servis yapın.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz