Balık köftesi

Balık köftesi
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 2 palamut balığı
  • 2 dilim bayat ekmek
  • 3 yumurta
  • 2 baş soğan
  • 2 fincan zeytinyağ
  • 1 çay bardağı un
  • 1 demet maydanoz
  • tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Önce palamutları temizleyin, soğanın birini dört parçaya bölün ve bol içinde balığı ve soğanı haşlayın, haşlanınca balıkları sudan alın kılçıklarını temizleyin, içine ıslatılmış sıkılıp suyu çıkarılmış ekmeği,bir yumurtayı, tuzu,karabiberi ve diğer soğanı (rendelenmiş) kıyılmış maydanozu katıp iyice yoğurun ceviz büyüklüğünde parça alıp avuç içinde yuvarlayıp una bulayın, diğer iki yumurtayı çırpın, una bulanmış köfteleri yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın serviz tabağına alın sıcak servis yapın. (soğan ve maydanozla servis yapabilirsiniz.)

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz