Avcı Kebabı

Avcı Kebabı
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 1 kilo kuşbaşı et
  • 3 baş soğan
  • 2 adet domates
  • 3 adet sarı patates
  • 3 adet havuç
  • yarım kahve fincanı iç bezelye
  • tuz, su
  • sıvıyağ

Hazırlanışı:

Tencerede ısıttığınız yağda kuşbaşı doğranmış etleri kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domates ve yemeklik doğranmış soğanlarla beraber etler suyunu salıp tekrar çekinceye kadar orta ateşte 25-30 dakika pişirin. Süre sonunda 2 buçuk bardak sıcak su ve tuzunu katıp tencerenin kapağını kapatıp 1 saat kadar pişirin. Etler yumuşadığında ise büyüklüğüne göre 5-8 parçaya bölünmüş patatesleri ve doğranmış havuçlarıda katıp tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte yemeği pişirmeye bırakın. Etler pamuk gibi olduğunda sebzeler piştiğinde sıcak servis yapın.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz