Aşçı başı çorbası

Aşçı başı çorbası
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 500gr kırmızı mercimek
  • 300gr soğan
  • 2 kaşık un
  • 1 kaşık domates püresi
  • 2,5lt etsuyu
  • 2 kaşık margarin
  • 100gr tel şehriye suda haşlanmış
  • 1 demet maydanoz
  • 2 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • 1 çay bardağı haşlanıp didiklenmiş tavuk eti

Hazırlanışı:

Tencereye margarini koyup eritin içine yemeklik doğranmış soğanı atıp kavurun daha sonra unu ilave edin 2-3 dakika kadar kavurun, içine domates püresini, yıkanmış süzülmüş mercimeği koyup 2 dakika kavurun ve etsutunu ilave edin pişirin. Mercimek iyice pişince çorbayı blendırdan geçirin. Çorbanın içine tavuk etlerini, tuzu, kekiği, fesleğeni ve maydanozunu katıp bir taşım kaynatın sıcak servis yapın.

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz