Arpa şehriyeli yeşil salata

Arpa şehriyeli yeşil salata
Yazar aGRaSif

Malzemeler:

  • 1 su bardağı arpa şehriyesi
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 küçük mısır konservesi
  • 6-7 adet kornişon turşu
  • 6-7 adet pancar turşusu
  • 2 yemek kaşığı dilimlenmiş yeşil zeytin
  • 5-6 sap yeşil taze soğan
  • yeterince marul
  • 2’şer adet yeşil biber, kırmızı dolmalık biber
  • 1 limonun suyu
  • yarım çay bardağı sirke
  • zeytinyağı
  • tuz

Hazırlanışı:

Şehriyeyi küçük bir teflon tecerede sıvıyağla beraber kavurup ılık suyunu ve bir miktar tuzunu katın, kapağını kapatıp şehriyeler suyu çekene kadar pişirin. Geniş bir kaba doğranmış marul, biber, taze soğanları katıp, mısır konservesini, küp küp doğradığınız turşuları ve yeşil zeytinleri katıp hafifçe karıştırın. Pişen ve soğuyan şehriyeleride ilave edip limon suyu, sirke, tuz ve zeytinyağını katıp karıştırın. Arzu ederseniz haşlanmış patates ve rokada ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun…

Kimler Neler Demiş?

İlk Yorum Hakkı Senin!

avatar
wpDiscuz